La robotisation permet non seulement d’accroitre la productivité d’une activité, mais elle permet surtout plus de précision et une rapidité d’exécution qui surpasse l’être humain. C’est pourquoi on assiste de plus en plus à l’émergence de robots dans bon nombre de métiers.
Le dernier en date, c’est le secteur de la boulangerie qui vient de trouver son boulanger robot en la personne de BreadBot. Ce nouveau modèle signé Wilkinson Baking est capable de produire 10 pain à l’heure ou 235 pains à la journée avec une cadence de 1 pain toutes les 6mn. Rien ne lui échappe durant l’élaboration du pain, de la réalisation de la pâte à la cuisson.
Actuellement en démonstration au salon CES de Las Vegas, le robot boulanger est à découvrir en vidéo en attendant sa disponibilité à la vente.
